Como preparar Tostadas de Trucha con Aguacate

Las tostadas cubiertas son una de las comidas más deliciosas, fáciles y rápidas de preparar. No hace falta que seas un experto en la cocina para que sorprendas a los tuyos con un bocado exquisito.

Receta Tostada de Trucha:

Ingredientes:

1 Baguette

2 Filetes de Trucha

2 Aguacates maduros

2 Limones

1 Tomate

1/2 Cebolla blanca

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Aceite de Oliva al gusto

Preparación:

1. Corta el baguette en rebanadas y tuéstalo a gusto

2. Preparamos el guacamole cortando por la mitad los aguacates, sacando su interior y aplastándolo en un bol.

3. Picamos muy fina la cebolla blanca y los tomates, y los colocamos en el bol con el aguacate ya aplastado. Mezclamos.

4. Colocamos el limón en nuestra mezcla y sazonamos con sal y pimienta al gusto.

5. Encima de cada rebanada de baguette ya tostado colocamos una cucharada de nuestro guacamole.

6. Cortamos los filetes de trucha para que queden les tamaño de las tostadas y colocamos las porciones sobre el guacamole

7. Sazonamos con sal y pimienta al gusto

8. Finalizamos con un poco de aceite de oliva encima de nuestras tostadas