Queso Andean Blue Leche de Cabra | 125 Gr.

Presentación de 125gr.

 

Descripción: El Queso Roquefort es el “Rey de los quesos azules” con características únicas de sabor, textura, color y aroma gracias a la presencia del hongo Penicillium Roqueforti que se desarrolla en el interior de su pasta y el uso de leche de oveja. En el caso del ANDEAN BLUE MONDEL utilizamos una delicada combinación entre leche de cabra(70%) y leche de vaca (30%). Esta mezcla permite obtener texturas y sabores interesantes que combinados con el Pencillium Roqueforti le convierten a este queso en algo muy especial.

Al consumir el ANDEAN BLUE MONDEL (leche de cabra) usted podrá disfrutar de una sensación única, delicada cremosa, afrutada que representa en un bocado el territorio de los Andes, el Bosque húmedo de altura (3200 m sobre el nivel del mar) en dónde el forraje natural consumido por las vacas le dan un toque especial a este queso madurado en condiciones naturales, influencias por corrientes del aire provenientes de la Amazonía.

Queso Andean Blue Leche de Cabra | 125 Gr.

4,11$Precio
  • Clasificació: Pertenece a la familia de los quesos azules o de pasta beteada. El ANDEAN BLUE MONDEL ( leche de cabra)es fabricado siguiendo la tecnología del queso Roquefort.

    Uso: El Queso ANDEAN BLUE MONDEL (leche de cabra) combina de manera exquisita con frutas como uvas, peras o manzanas y es un queso irremplazable en las tablas de queso. Los chefs y amantes del queso lo usan como ingrediente principal de ensaladas, salsas, canapés, pizza y cocina gourmet en general. Hoy en día los meridajes de este queso son muy variados, con vinos tintos o blancos, con cerveza artesanal, etc.